今日から使える台湾華語

夏に定番の綠豆湯を食べてみよう!

日本でもよく知られる小豆ですが、台湾では紅豆【Hóngdòu】と言われています。

その仲間に綠豆【Lǜdòu】というものがあります。

今回はそんな綠豆についてご紹介します。

台湾では綠豆湯【Lǜdòu tāng】という夏の定番スイーツがあります。

綠豆湯とはホクホクに蒸した綠豆に砂糖を加えたスープです。

シンプルな味なので子供から大人までみんなに食べられています。

なぜ台湾でそこまで食べられているのかというと、実は綠豆には余分な熱を解放し、うるおいをもたらす効能があると言われているからです。

熱中症予防になるため特に夏に多く食べられているのでしょう。

さらには食物繊維も豊富なので便通が悪い人にもありがたいですね。

綠豆湯は簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてください。

そのまま食べるのもよし、お餅を入れて、いわゆる『ぜんざい』として食べるのもよし。

自分で作ると甘さも調整できるので、自分のお気に入りの甘さの綠豆湯を作ってみてくださいね!

☆今日の台湾華語☆

① 紅豆【Hóngdòu】

② 綠豆【Lǜdòu】

③ 綠豆湯【Lǜdòu tāng】

☆日常会話で使いたい台湾華語☆
でたらめ言わないで!
【別胡說八道!:Bié hú shuō bā dào!】

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