中国語で料理名を覚えよう

あなたはいくつわかる？台湾ローカル食堂の中国語メニュークイズ #3

美食が有名な台湾、旅行の楽しみは台湾グルメという方が多いと思います。
とはいえ、料理にはたくさんの種類があるので、主な料理の中国語をいくつか覚えて行っても、実際にメニューを開いてみたら全然読めなかった…ということも。

「色々挑戦したいのに、結局いつも牛肉麺や炒飯ばかり頼んでしまう」
というのはちょっぴりもったいない！ということで、今回は実際にある台湾のローカル食堂のメニューを使って、クイズ形式で楽しく中国語を学びましょう。

（クイズ）
下の5つはいったいどんな料理でしょう？

□豬肉燴飯
□蝦仁炒蛋
□糖醋魚
□豆干炒肉絲
□蛋花湯

（答え）

□豬肉燴飯 ※1
(zhu1 rou4 hui4 fan4)
→豚肉のあんかけご飯
□蝦仁炒蛋
(xia1 ren2 chao3 dan4)
→エビと卵の炒め物
□糖醋魚
(tang2 cu4 yu2)
→揚げた白身魚の甘酢あんかけ
□豆干炒肉絲 ※2
(dou4 gan1 chao3 rou4 si1)
→硬い豆腐と肉の炒め物
□蛋花湯
(dan4 hua1 tang1)
→卵スープ

※1
燴(hui4)はあんかけにするという意味
※2
豆干は非常に硬く作られた豆腐のこと

いかがでしたか？
メニューの中国語を少し知っていれば、日本語表記のないローカル食堂でも、気軽に食事を楽しむことができるはずです！

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