台湾マンゴーの食べ比べをしてみよう

マンゴーの季節到来！！

本日も台湾のフルーツをご紹介します。

今、台湾では市場や果物屋さんへ行くと、マンゴーがたくさん売っています。

マンゴーは芒果（mángguǒ）と言います。写真のマンゴーは、愛文（àiwén）という種類で、一番糖度が高いと言われています。一番紅みがあるのが、愛文です。芒果の種類の中で、一番価格が高いのが、愛文ですが、平均価格１つ200円以内で買うことができますので、日本産のマンゴーと比べると値段は各段に違いますね。

他にも長細い黄色の大きな金煌芒果という種類があり、よくかき氷のトッピングに使われている種類です。夏は、マンゴーをそのまま食べるのはもちろん、かき氷のトッピングとしても大活躍します。マンゴーかき氷は芒果冰（mángguǒbīng）と言います。新鮮なマンゴートッピングの芒果冰が食べられる時期は、8月頃までの期間限定になります。冬でも食べることはできますが冷凍マンゴーになります。

また、少し緑色の小ぶりの土芒果という種類があります。こちらのマンゴーはドライマンゴーなど加工食品に使われるようです。ドライマンゴーは芒果乾（mángguǒgān）と言います。他のフルーツも同様、〇〇乾というように使うことができます。台湾ではフルーツが豊富なので、マンゴーの他にも多くの種類のドライフルーツがあります。

マンゴーは、他のフルーツと同様、食物繊維やビタミンA・Ｃ、カリウムやマグネシウムが豊富に含まれています。少し難しいですが、食物繊維は、膳食纖維(shànshí xiānwéi)と言います。

夏の台湾に来た際は是非、芒果を堪能しにきてくださいね。

❀マンゴー好きが使える台湾華語❀

①マンゴー　芒果（mángguǒ）

②マンゴーかき氷　芒果冰（mángguǒbīng）

③ドライマンゴー　芒果乾（mángguǒgān）

④食物繊維　膳食纖維(shànshí xiānwéi)