日本でも食べられているおこわですが、台湾には笹の葉に包まれたおこわがあります。
それを特にちまき【粽子:Zòngzi】と言います。
今回はそんなちまきについてご紹介していきます!
ちまきはいつ食べてももちろんいいのですが、
朝ご飯や昼ご飯でよく食べられているのが見受けられます。
もちもちのもち米で作られたちまきは、お好みで甘いタレとピーナッツの粉をつけて食べる人が多いです。
日本で知られているおこわと似ていますが、笹の葉に包まれていたり、形が三角になっていたりと違いも多々あります。
さらに大きな違いとも言えるのが、ちまきには卵黃【蛋黃:Dànhuáng】が入っているという点ではないでしょうか。
また椎茸【香菇:Xiānggū】や干しエビ、落花生【花生:Huā shēng】など豊富な種類の具材が、一つまるまる入っており、とても食べ応えがあります。
台湾に滯在した際の朝ご飯はちまきで決まりですね!
☆今日の台湾華語☆
① ちまき【粽子:Zòngzi】
② 卵黃【蛋黃:Dànhuáng】
③ 椎茸【香菇:Xiānggū】
④ 落花生【花生:Huā shēng】
☆日常会話で使いたい台湾華語☆
すみません、あと10分待ってください。
【不好意思、再等十分鐘。:Bù hǎoyìsi,zài děng shí fēnzhōng.】
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