台湾華語・中国語

中国語メニューでも慌てない！台湾火鍋の定番具材を解説

以前の記事でもご紹介しましたが、「火鍋」は台湾で人気が高く、おいしいお店がたくさんあるんです。台湾の火鍋屋さんのスタイルは様々で、食べ放題のお店のほか、メニューから完成品を選んで頼むものや、好みの出汁と具材を選んで頼むものがあります。

火鍋メニューは項目が多く複雑に見えますが、具材は定番品が多いので、少し覚えておけば慌てることはありません。それでは、よく見る具材の中国語を見ていきましょう！

（お肉関係）
□梅花肉
(mei2 hua1 rou4)
→肩ロース肉

□五花肉
(wu3 hua1 rou4)
→バラ肉
※)培根肉(pei2 gen1 rou4)と書かれることもあります

□沙朗牛
(sha1 lang3 niu2)
→牛サーロイン

□安格斯牛
(an1 ge2 si1 niu2)
→アンガスビーフ

□伊比利豬
(yi4 bi3 li4 zhu1)
→イベリコ豚

（海鮮関係）
□魚片
(yu2 pian4)
→魚の切り身

□魚丸
(yu2 wan2)
→魚のつみれ

□魚板
(yu2 ban3)
→かまぼこ

（その他）
□韓國泡菜
(han2 guo2 pao4 cai4)
→キムチ

□王子麵
(wang2 zi3 mian4)
→インスタント麺

□冬粉
(dong1 fen3)
→はるさめ

いかがでしたか？
ぜひ好きな具材を注文して、台湾の火鍋を満喫してくださいね！

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