台湾といえばタピオカミルクティーを思い浮かべる方も多いですが、実は世界有数のお茶の産地として知られています。
高い山々に囲まれた台湾は、昼夜の寒暖差や霧の多い気候が茶葉の栽培に適しており、香り豊かな高品質のお茶が数多く生産されています。
特に烏龍茶は台湾を代表するお茶として世界中で親しまれています。
今回は、台湾旅行でぜひ味わってほしいおすすめの台湾茶をご紹介します。
① 高山茶（Gāoshānchá）
台湾茶といえば、まず飲んでみたいのが「高山茶」です。
標高1,000m以上の茶園で育てられた茶葉を使い、阿里山や梨山、杉林溪などが有名な産地です。
花のような爽やかな香りと、ほんのり甘みのあるすっきりした味わいが特徴で、台湾茶が初めての方にもおすすめです。
② 凍頂烏龍茶（Dòngdǐng Wūlóngchá）
南投県鹿谷郷で生まれた、台湾を代表する烏龍茶です。
ほどよい焙煎による香ばしさと、まろやかな甘みが特徴で、何煎も楽しめる奥深い味わいが魅力です。
食事にも合わせやすく、お土産としても人気があります。
③ 文山包種茶（Wénshān Bāozhǒngchá）
台北近郊の坪林地区で多く生産される、軽発酵の烏龍茶です。
蘭の花を思わせる華やかな香りと、爽やかな飲み口が特徴で、食後やリラックスタイムにぴったり。
台湾茶らしい繊細な香りを楽しみたい方におすすめです。
④ 東方美人茶（Dōngfāng Měirénchá）
新竹県や苗栗県で作られる高級茶で、「白毫烏龍」とも呼ばれます。
茶葉が小さな昆虫（ウンカ）にかじられることで生まれる天然の蜜のような甘い香りが特徴です。
渋みが少なく、フルーティーな味わいなので、普段あまりお茶を飲まない方でも飲みやすい一杯です。台湾ならではの特別なお茶として知られています。
⑤ 日月潭紅茶（Rìyuètán Hóngchá）
南投県の日月潭周辺で栽培される台湾紅茶です。
特に「紅玉（台茶18号）」は、ほんのりシナモンやミントを思わせる個性的な香りがあり、海外でも高く評価されています。
ストレートでも飲みやすく、紅茶好きの方にはぜひ試していただきたい台湾茶です。
.台湾茶を楽しむなら茶藝館へ
台湾旅行では、お土産を買うだけでなく「茶藝館（Cháyìguǎn）」でゆっくり台湾茶を味わうのもおすすめです。
茶葉の香りを楽しみながら何度もお湯を注いで味の変化を楽しむ「工夫茶（Gōngfūchá）」の文化は、台湾ならではの魅力。慌ただしい旅行の合間に、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
まとめ
台湾には、高山茶や凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、日月潭紅茶など、それぞれ異なる香りや味わいを持つ魅力的なお茶がたくさんあります。
旅行中はぜひ茶藝館や専門店で飲み比べを楽しみ、自分のお気に入りの台湾茶を見つけてみてください。香り豊かな一杯が、台湾旅行の素敵な思い出になるはずです。
