日常で使える台湾華語

ソウルフード、牛肉麺を楽しもう!

台湾に行ったらぜひ堪能して欲しいのが台湾グルメです。

有名な小籠包や魯肉飯に並ぶくらい人気があるのが牛肉麺です。

台湾好きな方なら一度は聞いたことがあると思います。

牛肉麺は台湾ではとてもポピュラーな食べ物で、ご飯屋さんにはほとんどの確率でメニューに載っています。

牛肉麺の麺はラーメンのような中華麺ではなく、小麦粉から作られています。

食感としては細いうどんに近いようなイメージです。

味付けは地域によって異なります。

八角や、生姜、花椒を使っていたりするので、香辛料が苦手な人はあまり好きな味ではないかもしれません。

ですが、牛肉麺はザ・台湾グルメという味がするので、一度挑戦してみるのもいいかもしれません。

好きな人はとても好きな味だと思いますよ!

台湾では牛肉麺を日常的に食べている人が多いので、台湾のスーパーでインスタントの牛肉麺も売られているくらいです。

台湾のインスタントラーメンはどれもとても美味しいので、少し荷物にはなりますが、お土産として買う方もいます。

まずは一度、本場の牛肉麺を食べてみてください。

また食べたい!と思ったらインスタントラーメンを買って帰るのもいいですね。

ちなみに日本の鼎泰豊にも牛肉麺はあるので、ぜひ機会があればチャレンジしてみてくださいね!!

☆今日の台湾華語☆

牛肉麺

牛肉麺 niúròumiàn

インスタント麺

泡麵 pào miàn

 

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