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バーミヤンで台湾フェア開催！ミシュラン店とのコラボメニューも

バーミヤンでは、昨年人気となった台湾フェアが今年も開催されています。今年のフェアメニューは、台湾の名店「欣葉」とのコラボ商品を中心に計５品です。欣葉は台湾伝統の味を守るレストランで、ミシュランガイドにも掲載されているとのこと。さっそく詳細を見ていきましょう！

1 フェア情報
（開催期間）
2025年4月17日（木）〜 7月上旬予定
※一部店舗では開催期間が異なります

（詳細）
https://www.skylark.co.jp/bamiyan/menu/fair/index.html

2 メニュー紹介
（欣葉とのコラボメニュー）
□海老の甘酢台北炒め
レモン入りの甘酸っぱいソースが決め手。甘みと酸味のバランスにこだわり、爽やかな味付けになっています。

□鶏肉のカシューナッツ炒め
ほんのり甘いカシューナッツに、カリカリの鶏肉と甘辛いタレが相性抜群。

□ぷりぷり海老の枝豆チャーハン
ぷりぷりのエビと枝豆の食感が楽しめるチャーハンです。

□大根餅
外はカリッと香ばしく中はモチモチ、干しエビのうまみが効いた大根餅です。

（その他のメニュー）
□台湾担仔麺
台湾南部の伝統的な麺料理。スープはあっさりとして飲みやすく、麺の上には肉そぼろとエビがのっています。気軽にササっと食べられるので、現地では軽食の位置づけです。

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