台湾おすすめグルメ

台湾に行ったら必ず食べたい！人気の定番お米料理

美食の宝庫として有名な台湾では、高級レストランからローカル食堂、道端の屋台まで、おいしいものがたくさんあります。今回は、その中でも「お米料理」にフォーカスして、台湾でよく見かける定番で人気のものをご紹介したいと思います！

□滷肉飯
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台湾グルメの大定番として有名な「ルーローハン」。甘辛く煮込んだ豚バラ肉をご飯の上にかけた丼ものです。

□雞肉飯
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ご飯の上に割いた茹で鶏をのせ、タレをかけて食べる丼もの。あっさりしていて食べやすいのが特徴です。ルーローハンに次いで、台湾の町中でよく見かけます。

□油飯
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もち米に豚肉や干し椎茸などの具材を入れて炊いたもの。日本のおこわに似た素朴な料理です。

□飯糰
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もち米を使った俵型のおにぎりです。中には揚げパンや肉そぼろ、煮卵など、具材がぎっしり詰まっています。

□燴飯
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中華丼のようなあんかけご飯です。具材は一様ではなく、お肉、海鮮、野菜、卵などを組み合わせて、多種多様なメニューがあります。

□炒飯
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もちろんチャーハンも定番米料理の一つです。具材は豊富でお店によってたくさんのバリエーションがあります。

いかがでしたか？
日本人の口に合いやすいお米料理。台湾に行ったら、気になるものにぜひ挑戦してみてくださいね！

 

 

 

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