台湾おすすめ夜市

台北から行ける港町「基隆」の夜市で海鮮グルメを食べ歩きしよう！

以前の記事でもご紹介した基隆は、台北から日帰りで行ける台湾北部の港町。海辺の町ということで、海鮮グルメが有名ですが、中でも夜市の海鮮料理は、種類が多くリーズナブルなため人気です。

ということで、今日は基隆の代表的な夜市「基隆廟口夜市」のおすすめグルメについてご紹介します

□呉記螃蟹羹
カニの出汁が効いた具沢山のとろみスープと、台湾おこわが有名。セットで頼むのがおすすめです。

□王記天婦羅
有名な天婦羅のお店です。台湾の「天婦羅」は日本に由来する食べ物ですが、日本の天ぷらとは別物です。台湾の天婦羅は、日本でいうところのさつま揚げ。魚介のすり身を油で揚げた料理ですが、具材や味付けは台湾風になっています。
このお店の天婦羅は、脂っこくなくパクパク食べられて人気です。

□花枝焿·大面炒
焼きそばとイカ団子スープのお店。焼きそばはニンニクの香る塩味のもので、スープはしっかり出汁が効いています。シンプルながら味がよく、大人気なお店です。

□一口吃香腸
こちらは海鮮ではありませんが、基隆夜市の名物グルメ「一口ソーセージ」のお店です。小さめの台湾ソーセージは、香ばしく食感もしっかりとしています。生のニンニクをつけてもらって、それをかじりながら食べるのがローカル流。

いかがでしたか？
ぜひ台北から少し足を延ばして、基隆に行ってみてくださいね！

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