台湾の日常

台湾のたまご豆腐って？

台湾では、日本よりも豆腐の種類がたくさん！
本日はその中から「雞蛋豆腐（jī dàn dòu fǔ）」を紹介いたします。
台湾のスーパーに行くと、黄色い豆腐が目に飛び込んできます。
これぞ、台湾の雞蛋豆腐です。
日本で、たまご豆腐はそのまま食べるのが当たり前ですが、
台湾では一般的に、焼くor揚げて食べるんです！
焼いた後は、塩胡椒で味付けするだけでOK。
切って焼くだけ超簡単！美味しい一品料理の出来上がりですよ〜
また、台湾の名物料理に「鹹酥雞（xián sū jī）」（日本で言う唐揚げのような食べ物）がありますが、
こちらのお店でも、具材の一種として雞蛋豆腐がよく見かけられます。
ふんわり柔らかな雞蛋豆腐を一度試して見て下さいね！

☆今日の台湾華語☆
たまご豆腐
雞蛋豆腐　jī dàn dòu fǔ

焼く（フライパンを使って油で焼くイメージ）
煎　jiān

台湾中国語・華語教室C-Tutorで中国語を一緒に学んでみませんか？🇹🇼🌟
中国語を習得するための近道は中国語を楽しむことです。
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ

LINE無料相談 ≫

関連記事

  1. 女性に嬉しいグァバってなに?

  2. 日本と台湾の大学は違うの?

  3. 【台湾・和平記念日（2月28日）2026】　歴史を学び、平和を感じる日

  4. 台湾新幹線の車内アナウンスを解説！中国語センテンス＆日本語訳 #2

  5. 台湾好き必見！楽しみながら台湾華語を身につける秘訣と学習リソース

  6. 台湾新幹線の直達車（ノンストップ列車）って？〜快速タイプ紹介〜
オンラインレッスン体験談


https://twitter.com/mzking_tw/status/1475652503593435137?s=20