台湾の日常

台湾の鉄板朝ご飯はコレだ!絶対に食べてほしい蛋餅について

台湾の朝ご飯屋さんには、必ずといっていいほどある蛋餅(dàn bǐng)。
蛋餅とは、小麦粉ベースの生地を卵と合わせて鉄板でくるくると焼いたもの。
生地は甘くないクレープを少しもちもちさせた感じです。
中の具材は、好きなものを選ぶことができますよ!
上からかかっている醤油ベースの少し甘味のあるソースとよく合うんです。

王道の具材は、チーズ、ツナ、ベーコン、コーン、ハムなど。
それぞれ中国語でどのように言うか見てみましょう!

起司(qǐsī)チーズ
鮪魚(wěi yú)ツナ
培根(péi gēn)ベーコン
玉米(yù mǐ)コーン
火腿(huǒ tuǐ)ハム

台湾に来たら、是非食べてみてくださいね!

☆今日の台湾華語☆
朝ご飯屋さん
早餐店 zǎo cān diàn

蛋餅
蛋餅 dàn bǐng

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