台湾の日常

台南名物【牛肉湯】食べるならココがオススメ！

皆さん、台南の定番グルメ「牛肉湯」をご存知ですか？
牛肉湯とは、生の牛肉に牛の骨や肉でダシをとったスープをかけて食べる料理です。
今回は、台南で最も有名な「文章牛肉湯」のお店をご紹介します！

文章牛肉湯は、台南の観光地「安平」の近くにあります。
店先には大きな看板がインパクトを放っており、お昼前後は常に長〜い行列ができていますよ！

メニュー表を受け取り、注文します。注文方法は台湾式なので、至って簡単！
マジックで必要な料理の数を記入します。
表には「請先結帳（qǐng xiān jié zhàng）」と書いてあるので、
記入したメニュー表をレジまで持って行き、先にお会計です。
看板メニューの招牌牛肉湯(大)は180元(約830円)、(小)は120元(約550円)。
値段は少しお高めですが、食べる価値はアリ！（2023年6月時点の料金）
あっさりとした自然な味のスープに、柔らかい赤身の牛肉がたくさん！

皆さんも、台南に行った際は是非挑戦してみてくださいね！

☆今日の台湾華語☆
牛肉スープ
牛肉湯　niú ròu tāng

お会計
結帳　jié zhàng

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