台湾の日常

え!?年中「焼き芋」が食べれちゃう!?

台湾のコンビニには、どんな食べ物があるんでしょう?
セルフコーナーに行くと、
「茶葉蛋」「熱狗(ホットドッグ)」「肉包(肉まん)」「關東煮(おでん)」、、、
その中で、なんと「焼き芋」も発見しました!
台湾のコンビニでは、一年中焼き芋が販売されていることが多いです。
中国語で焼き芋は、「烤地瓜(kǎo dì guā)」と言います。
地瓜とはサツマイモの事ですね。
(「夯蕃薯(hāng fān shǔ)」と呼ばれることも有り。)
セルフ形式なので、自分で好みの焼き芋を選びます。
値段は一律ではなく、重さによって変わることが多いです。
日本と比べると、台湾の焼き芋は、ねっとりした食感で濃厚!
とっても美味しいですよ!
また、台湾ではさつまいもの葉(=地瓜葉(dì guā yè))を用いた料理が日常的に食べられています。
茹でたり、炒めたりして、ニンニクと一緒に食べるのがポピュラーな食べ方ですよ!

是非、挑戦してみてくださいね!

☆今日の台湾華語☆
サツマイモ
地瓜 dì guā 

サツマイモの葉
地瓜葉 dì guā yè

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