台湾朝ごはん

【中級編】台湾の朝ごはんメニューを解説！自分好みの朝食を食べに行こう

朝ごはんを外で買う文化のある台湾では、街のあちこちで朝早くから多くの人がお店に列を作ります。

台湾の朝食屋さんでは、色々な種類の軽食を少ない量から注文できるのが一般的。そのため、限られた時間の中であれこれグルメを楽しみたい旅行中にもぴったりです。

今回は台湾朝ごはんの中級編ということで、朝食として出されることの多い定番メニューを解説します！

□包子
(bao1 zi)
→中華まん
豚肉の入った「肉包」や野菜だけの「菜包」、あんこの入った「豆沙包」など色々な種類があります。日本で売っている中華まんよりもっちり感があり、小ぶりなのが特徴です。「大肉包」などと書かれていなければ、サイズが小さいことを見越して何個か買うのがおすすめ。

□燒餅
(shao1 bing3)
→中華風薄焼きパン
サクサク感ともっちり感のある、平たいパンのような食べ物です。中を割って卵やチーズを入れたハンバーガーのようなメニューもあります。

□蛋餅
(dan4 bing3)
→中華風おかずクレープ
もっちりとしたクレープのような生地に、具材をまいてタレをつけて食べる料理です。卵とネギの入ったものが定番品ですが、他にもコーンの入った「玉米蛋餅」など、種類はたくさんあります。

いかがでしたか？
ぜひ台湾の朝食屋さんで、自分好みのおいしい朝ごはんを食べてみてくださいね！

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