台湾の日常

台湾で大人気、梅粉って何?

みなさん、台湾のスーパーで「梅粉」という商品を見たことはありますか?
日本語で言うと、字の如く「梅パウダー」という意味になり、
台湾では様々な食べ物と一緒に使われていますよ!

では、台湾人はどんなものと一緒に梅パウダーを使うのでしょうか。
一番人気はグアバ(中国語では「芭樂(bā lè)」)と呼ばれるフルーツと一緒に食べます。
その他にも、メロン、トマト、きゅうりや大根などのフルーツや野菜と一緒に食べると
おいしいと非常に評判です。
更には、雞排(jī pái)やフライドポテトなどの揚げ物と一緒に食べても美味しいです。

特に台中に来たことのある方は、
オレンジ色の看板に「Cia Cia fu甘梅薯条」と書いてある屋台を見たことがあるでしょうか。
こちらのお店は揚げたサツマイモに梅パウダーがかかっており、
甘酸っぱいスナックになっています。
台中で一番有名な逢甲夜市にもありますので、是非立ち寄ってみてくださいね。

台湾のスーパーには梅パウダーが売っていることも多いので、
是非お土産に買って帰るのもいいですね。

☆今日の台湾華語☆
梅パウダー
梅粉 méi fěn

グアバ
芭樂 bā lè

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