中国語で料理名を覚えよう

あなたはいくつわかる?台湾ローカル食堂の中国語メニュークイズ

美食が有名な台湾、旅行の楽しみは台湾グルメという方が多いと思います。
とはいえ、料理にはたくさんの種類があるので、主な料理の中国語をいくつか覚えて行っても、実際にメニューを開いてみたら全然読めなかったということも。

「色々挑戦したいのに、結局いつも牛肉麺や炒飯ばかり頼んでしまう」
というのはちょっぴりもったいない!ということで、今回は実際にある台湾のローカル食堂(地図)のメニューを使って、クイズ形式で楽しく中国語を学びましょう。

(クイズ)
下の5つはいったいどんな料理でしょう?
□招牌鍋貼
□招牌水餃
□招牌紅油抄手
□紅燒牛肉湯餃
□酸辣湯餃

(答え)
□招牌鍋貼((※1
→イチオシの焼き餃子
□招牌水餃
→イチオシの水餃子
□招牌紅油抄手(※2
→イチオシの辛味ソース四川風ワンタン
□紅燒牛肉湯餃
→しょうゆ味の牛肉スープ水餃子入り
□酸辣湯餃
→サンラータン水餃子入り

1
招牌(zhao1 pai2)は元々お店の看板という意味ですが、うたい文句に使うときは「看板商品」「イチオシ商品」というニュアンスになります。
2
抄手(chao1 shou3)は四川風のワンタンのこと

いかがでしたか?
メニューの中国語を少し知っていれば、日本語表記のないローカル食堂でも、楽しく食事を楽しむことができるはずです!

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