台湾土産といえばパイナップルケーキを思い浮かべる方が多いですが、今では「ヌガークラッカー（牛軋餅）」も定番のお土産として人気を集めています。
サクサクのクラッカーに、やわらかなミルクヌガーを挟んだ甘じょっぱい味わいは、一度食べるとやみつきに。
今回は、ヌガークラッカーの魅力やおすすめブランドをご紹介します。
・ヌガークラッカーってどんなお菓子？
ヌガークラッカーは、中国語で牛軋餅（Niúgá bǐng）と呼ばれています。
塩味のクラッカーで、ミルク風味のヌガー（牛軋糖）をサンドしたお菓子で、台湾茶との相性が抜群。
甘さだけではなく、クラッカーのほどよい塩気がアクセントとなり、ついもう一枚食べたくなるおいしさです。
最近では、プレーン以外にもネギクラッカーを使ったものや、クランベリー、抹茶、コーヒーなど、さまざまなフレーバーが登場しています。
・なぜ台湾土産の定番になったの？
ヌガークラッカーは、個包装で配りやすく、比較的軽いため持ち帰りやすいことから、お土産として人気を集めています。
また、パイナップルケーキより甘さが控えめに感じられる商品も多く、幅広い年代に喜ばれるのも魅力です。
最近では空港や百貨店だけでなく、専門店やオンラインショップでも購入できるため、台湾の人が贈り物として選ぶことも少なくありません。
おすすめブランド① 海邊走走（HiWalk）
「ヌガークラッカーといえば海邊走走」と言われるほど人気のブランド。
フランス産発酵バターを使用した香ばしいクラッカーと、やわらかなミルクヌガーのバランスが絶妙です。
特にピーナッツ味は看板商品で、お土産としても高い人気を誇ります。パッケージがおしゃれなので、プレゼントにもおすすめです。
おすすめブランド② 糖村（Sugar & Spice）
台湾のヌガー専門店として有名な糖村。
ミルクの風味が濃厚なヌガーを使用しており、クラッカーとの相性も抜群です。
空港や市内の店舗でも購入しやすく、旅行最終日に立ち寄れるのも魅力です。
おすすめブランド③ 青鳥旅行（BlueBird Travel）
近年、おしゃれなお土産ブランドとして人気なのが青鳥旅行です。
素材にこだわったヌガークラッカーはもちろん、洗練されたパッケージデザインも魅力。
台湾らしさを感じる上品なお土産を探している方におすすめです。
おすすめブランド④ 喜之坊（C’est Bon）
パイナップルケーキでも人気の喜之坊では、ヌガークラッカーも販売しています。
やさしい甘さで食べやすく、お茶請けにもぴったり。
台北市内の店舗や百貨店で購入できます。
おすすめブランド⑤ 一之軒（EZ Bakery）
台北で親しまれているベーカリー「一之軒」。
リーズナブルな価格ながら品質が高く、自宅用のお土産としても人気があります。
パン屋ならではの素材へのこだわりが感じられる味わいです。
・台湾茶との相性も抜群！
ヌガークラッカーはコーヒーともよく合いますが、やはりおすすめは台湾茶です。
特に相性が良いのは、
阿里山高山茶
凍頂烏龍茶
金萱茶
東方美人茶
香り豊かな台湾茶が、ヌガーのミルクの甘さを引き立て、後味をさっぱりとまとめてくれます。
台湾旅行のお土産として、茶葉と一緒に購入する人も沢山います。
中国語を覚えよう！
牛軋餅 Niúgá bǐng（ヌガークラッカー）
例文
我要買牛軋餅。Wǒ yào mǎi niúgá bǐng.（ヌガークラッカーを買いたいです。）
牛軋糖 Niúgá táng（ヌガー）
例文
我很喜歡牛軋糖。Wǒ hěn xǐhuān niúgá táng.（私はヌガーが大好きです。）
伴手禮 Bànshǒulǐ（お土産）
例文
這是很受歡迎的伴手禮。Zhè shì hěn shòu huānyíng de bànshǒulǐ.（これは人気のお土産です。）
まとめ
パイナップルケーキと並び、台湾土産の定番として親しまれているヌガークラッカー。
ブランドによってクラッカーの食感やヌガーの甘さ、使用する素材が異なるため、食べ比べを楽しむのも台湾旅行の醍醐味です。
台湾茶と一緒に味わえば、自宅でも旅の思い出に浸ることができます。
台湾を訪れた際は、お気に入りのブランドを見つけて、自分用にはもちろん、大切な人へのお土産にも選んでみてはいかがでしょうか。
