台湾の市場

台湾のおいしい果物　ドラゴンフルーツ

台湾にはたくさんの日本にないフルーツがあります。今日はドラゴンフルーツを紹介します。
台湾ではスーパーマーケットやコンビニエンスストアの他に朝市や夜市などの市場でも買うことができます。
ドラゴンフルーツは中国語で火龍果と言います。皮が龍のウロコのように見えることから、ドラゴンフルーツという名前で呼ばれているそうです。
ドラゴンフルーツは白色と赤色の果肉のものをよく見かけますが、赤色のドラゴンフルーツは台湾原産のものです。
白色のものよりトゲトゲした見た目をしています。味はさっぱりとしていてシャキシャキの食感で、多くのポリフェノールが含まれており健康にいいです。
この種類の果汁は天然色素として使われることもあり、服などに付いてしまうと取れにくいです。
そのまま食べてもおいしいですが、サイダーの中に入れてフルーツポンチのようにして食べるととてもおいしいです。
6月から12月が食べ頃です。
台湾で市場に行った時にはぜひ美味しいドラゴンフルーツを選んで食べてみてください。

【市場で使える中国語】
我要火龍果 wǒ yào hǔo lóng gǔo ドラゴンフルーツをください
紅色 hóng sè 赤色

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